من طرف تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :
شوربة الكشك او كما تسمى عنا ببانياس "البحيتيرة"
اكلة شتوية بأيام البرد
حبيت ساويها اليوم عالفطور
فقت نشيطة الساعة 6 ونص
وبلشت فيها
اول شي قليت شرايح البصل والثوم حتى يحمروا
بعدها بحط فوقهم الكشك المحطون وبقلبهم شوي
بعدين بحط المي وبتركها تغلي
بس تغلي بدوق ملحها"لانو الكشك مالح بيكون" بحط ملح وفليفلة حمرا مهروسة وبتركها تغلي حتى تستوي وتعقد ميتها شوي بس
تؤكل مع الخبز المحمص والف صحة وهنا
شوربة الكشك او كما تسمى عنا ببانياس "البحيتيرة"
اكلة شتوية بأيام البرد
حبيت ساويها اليوم عالفطور
فقت نشيطة الساعة 6 ونص
وبلشت فيها
اول شي قليت شرايح البصل والثوم حتى يحمروا
بعدها بحط فوقهم الكشك المحطون وبقلبهم شوي
بعدين بحط المي وبتركها تغلي
بس تغلي بدوق ملحها"لانو الكشك مالح بيكون" بحط ملح وفليفلة حمرا مهروسة وبتركها تغلي حتى تستوي وتعقد ميتها شوي بس
تؤكل مع الخبز المحمص والف صحة وهنا
تسلم اناملك يا ياسمين ...عم ضاربي على الشيف رمزي ماهيك